英式下午茶是英國(guó)的重要文化印記。傳統(tǒng)英式下午茶源自維多利亞時(shí)代，那時(shí)候英國(guó)人每天只吃早點(diǎn)和晚餐，早晚餐之間的悠長(zhǎng)間隙讓不少人饑腸轆轆，于是便有了“下午茶”。如今嗜茶的英國(guó)人多把飲茶看作聯(lián)絡(luò)感情的社交方式。茶和點(diǎn)心是英式下午茶的基本配置。英式下午茶用茶以“紅茶中的香檳”——印度大吉嶺紅茶為首選，發(fā)展至今多種茶葉混合制成的伯爵茶也常為人們所選擇。點(diǎn)心由三層塔盤(pán)裝盛，茶點(diǎn)的食用是從底層開(kāi)始往上吃，由咸至甜。在精致的桌布、考究的茶具、豐盛的點(diǎn)心、氤氳的茶香中，英式下午茶沉淀著經(jīng)典的英倫風(fēng)情。
這是5月19日在英國(guó)倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的英式下午茶。
記者 李穎 攝
5月19日，在英國(guó)倫敦，行人走過(guò)一家英式傳統(tǒng)茶店。
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這是5月19日在英國(guó)倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的英式下午茶。
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5月19日，在英國(guó)倫敦一家傳統(tǒng)茶店福南梅森，顧客享用英式下午茶。
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這是5月19日在英國(guó)倫敦拍攝的一家傳統(tǒng)英國(guó)茶店——福南梅森。
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這是5月19日在英國(guó)倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的茶具。
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這是5月19日在英國(guó)倫敦一家英式傳統(tǒng)茶店福南梅森拍攝的茶具。
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